Yazar, Araştırmacı, Parfümör
Vedat OZAN
Yazar, Araştırmacı, Parfümör

Yazar, araştırmacı ve parfümör Vedat Ozan (d. 1959), İstanbul Bilgi Üniversitesi Kültürel İncelemeler Lisansüstü Programı'nda "Koku ve Duyuların Kültürel Tarihi" adlı dersin kurucu eğitmenidir. Duyular, duyular arası geçişkenlikler, koku ve tat duyularının çalışma ve algılanma mekanizmaları ile bunların kültürel izdüşümleri ile ilgili muhtelif eğitim programları yürütmüştür. Ozan'ın çeşitli dergilerde yayınlanan makalelerinin yanı sıra radyo programları ve dijital mecralarda video programları ile “Kokular Kitabı Parfümler”, “Kokular Kitabı Kültürler” ve “Kokular Kitabı Lezzetler” isimli dört adet kitabı mevcuttur. “Kokular Kitabı Lezzetler”, 2019 yılında Gourmand World Cookbook Awards tarafından “Food Writing” kategorisinde ödüllendirilmiştir.